TEMAS TEÓRICOS
TEMA 1: Ciencia y conocimiento científico. El método científico.
TEMA 2: Concepto de ser vivo. Características generales que definen a un ser vivo. Niveles de organización de la materia viva. Propiedades emergentes.
TEMA 3: Principales elementos químicos que constituyen la materia viva. Moléculas inorgánicas: características e importancia biológica del agua. Concepto de pH, importancia biológica.
TEMA 4: Características y papel central del carbono en la composición de los seres vivos. Monómeros, polímeros. Clasificación de las biomoléculas. Propiedades generales y clasificación de los lípidos. Estructura y función de triglicéridos, fosfolípidos, ceras y esteroides.
TEMA 5: Composición, características y clasificación de los hidratos de carbono. Pentosas y hexosas importantes desde el punto de vista biológico. Estructura general y funciones de los polisacáridos: almidón, glucógeno, celulosa y quitina.
TEMA 6: Estructura química y diversidad de los aminoácidos. Niveles de complejidad estructural y funciones de las proteínas. Proteínas fibrosas y globulares.
TEMA 7: Estructura de los nucleótidos. Composición química, estructura y funciones de ADN y ARN. Tipos de ARN. Flujo de la información genética: del ADN a las proteínas.
TRABAJOS PRÁCTICOS
TP de AULA 1: Los seres vivos y su estudio.
TP de AULA 2: Composición química de los seres vivos.
TP de CAMPO.